Quand j’ai lancé mon projet, j’avais devant moi un certain nombre de problèmes matériels à résoudre. Et notamment le fait d’avoir un local adapté et pas trop cher pour mettre en marche mon atelier de transformation.

 

Je dois remercier Mr Gilles Fabre, propriétaire de la Laiterie Fabre, à Viane, d’avoir permis le démarrage de mon activité en mettant à ma disposition un bâtiment parfaitement adapté, et à des conditions imbattables.

 

La laiterie Fabre est la dernière laiterie du département, elle fabrique une gamme variée de fromages de qualité que vous retrouverez dans de très nombreux points de vente du sud-ouest.

 

http://www.montagne-haut-languedoc.com/produits-terroirs_fromages_fromagerie-fabre-viane-tarn.html

Un grand merci...